隨著深圳企業的不斷發展，有些企業會選擇注銷退出市場。注銷企業是一個復雜而又繁瑣的過程，尤其是涉及到離職員工的檔案管理問題。企業必須在對待員工檔案管理方面認真對待，確保員工的權益得到保障。

首先，企業應召開股東會或者股東代表會議，通過決議解散企業，并委派清算組成員進行清算工作。清算組成員應當依法召集債權人和債務人進行債權債務的確認、清償和處理，編制清算方案并報批后實施。

接下來，清算組成員應到所屬稅務機關辦理稅務注銷手續，領取稅務注銷證明。同時，應到企業開戶銀行注銷企業銀行賬戶。持清算組成員的身份證明、稅務注銷證明、企業法人營業執照、開戶銀行注銷證明、注銷申請表等資料到深圳市工商行政管理局辦理企業注銷。

在企業注銷過程中，必須注銷離職員工的檔案。企業要按照規定將員工的個人檔案進行整理，并及時交付給員工或存入員工檔案室。員工個人檔案管理應當遵循“保密原則”，確保個人隱私不被泄露。同時，企業要留存相關的人事檔案材料，如勞動合同、離職協議、工資條等，以防止糾紛發生。

如果企業覺得自己的實力不足以完成這些繁瑣的工作，可以選擇委托相關服務機構代理辦理。這些服務機構包括律師事務所、會計師事務所等專業服務機構，他們會根據企業情況提供相應的注銷服務，并代為辦理相關手續。

總之，在注銷企業的過程中，毫不掉以輕心。企業必須仔細遵循相關法規，確保員工離職檔案得到妥善處理，避免出現糾紛。注銷企業可能涉及到多個部門，具體流程需要逐一確定，時間也需提前規劃，以確保盡早完成相關手續，減少經濟損失。