在深圳，個體戶、小規模納稅人和一般納稅人都必須記賬。為什么呢？因為稅務機關要求企業必須按照會計準則建立和完善財務制度，做好賬務記錄和賬務報表，以便納稅申報。如果企業沒有做好賬務記錄和報表，就無法準確報稅，容易被稅務機關查處。因此，對于每一個在深圳注冊的企業來說，記賬是必須的。

對于個體戶和小規模納稅人來說，雖然會計核算比一般納稅人企業簡單很多，但是也需要做好賬務記錄和報表。一些小規模納稅人企業會選擇自己做會計核算，但是這個工作需要花費大量時間和精力，容易出錯，不利于企業的發展。而雇傭一個會計做這項工作，則可以節省時間和精力，保證企業的賬務記錄和報表準確無誤，避免被稅務機關處罰。

對于企業來說，選擇一個好的會計師事務所非常重要。一家好的會計師事務所不僅能夠提供專業的記賬和報稅服務，還可以幫助企業制定稅務策略，減少稅負。而選擇一家不專業、不靠譜的會計師事務所則會給企業帶來很多麻煩。因此，企業在選擇會計師事務所時一定要慎重考慮，選擇信譽良好、專業能力強的會計師事務所。

總之，記賬是深圳企業必不可少的一項工作。企業應該認真對待這項工作，正確記錄和報表賬務，以保證納稅申報的準確性和規范性。與此同時，企業應該選擇一家良好的會計師事務所，以獲得更好的會計、稅務和財務咨詢服務，實現企業的穩健發展。